Byli jsme osloveni ke spolupráci majiteli firmy MyChef Kitchen, kteří se v návaznosti na stávající podnikání v gastronomii rozhodli splnit si sen a otevřít bistro v prostorách dřívější restaurace v Kobylisích. Ačkoli restaurace do nedávna fungovala, její stav byl značně zanedbaný.